tamilkurinji logo
 

Cookery |Saiva samayal | சைவ சமையல் குறிப்புகள் | Tamilkurinji - சமையல்வகை, சமையல், சைவம், அசைவம், டிபன், காரம், இனிப்பு, 30 வகை சமையல், சிற்றுண்டி, சூப், recipes,Veg, non-veg, tifffen, sweet, tamil cooking recipes, soup, juice,sambar,rasam,kootu,poriyal,aviyal,kuzhambu,kulambu

Cookery |Saiva samayal | சைவ சமையல் குறிப்புகள் | Tamilkurinji - சமையல்வகை, சமையல், சைவம், அசைவம், டிபன், காரம், இனிப்பு, 30 வகை சமையல், சிற்றுண்டி, சூப், recipes,Veg, non-veg, tifffen, sweet, tamil cooking recipes, soup, juice,sambar,rasam,kootu,poriyal,aviyal,kuzhambu,kulambu

இஞ்சி குழம்பு
தேவையானவை:துவரம் பருப்பு -2 ஸ்பூன் கடலை பருப்பு -2 ஸ்பூன்சாம்பார் பொடி  -2 ஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம்  - 3புளி         - சிறிதளவு  பூண்டு           - 20 ...

பச்சைப் பயறு மசாலா

தேவையானப்பொருட்கள்:பச்சை பயறு - 1 கப்தனியாத்தூள் - 2 ஸ்பூன்மிளகுத்தூள் - 1 ஸ்பூன்மஞ்சள்தூள் - 1/4 ஸ்பூன்பச்சை மிளகாய் - 2எண்ணை - 1 ஸ்பூன்கடுகு         ...

வெந்தயக் கீரை குழம்பு

தேவை:வெந்தயக் கீரை   - 1 கட்டு.புளி                      - தேவைக்கு.சாம்பார் பொடி  - 2 ஸ்பூன்.வேக வைத்த துவரம் பருப்பு   - அரை கப்.கடுகு, சீரகம், வெல்லத்தூள்    - ...

சிம்பிள் சாம்பார்

பச்சைப்பயறு மசாலா

கருப்பு கொண்டைக் கடலை குழம்பு

சுண்டைக்காய் வற்றல் குழம்பு

பச்சைப்பட்டாணி- பக்கோடாசப்ஜி


கூட்டு - பொரியல் வகைகள்

செட்டிநாடு மிளகு கத்தரிக்காய் பிரட்டல்

தேவையான பொருட்கள்:தக்காளி - 3-4 கத்தரிக்காய்- 4சின்ன வெங்காயம் - 15தக்காளி - 1பூண்டு - 5 பல்இஞ்சி - சிறிய துண்டுசாம்பார் பொடி - 1 ... ...

    தூதுவளைக் கீரை பருப்பு கூட்டு

    தேவை தூதுவளைக் கீரை - 1 கப். பாசிப் பருப்பு - அரை கப். பச்சை மிளகாய் - 2. பூண்டு - 3 பல். சீரகம் - 1 ஸ்பூன். ... ...

      கடாய் வெஜிடபிள்

      தேவைவேகவைத்த  காய்கள் – 1 கப்கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி – சிறிதுகடுகு, உளுந்தம்பருப்பு – 1 ஸ்பூன்எண்ணெய், உப்பு – தேவைக்குபொடிக்கவரமிளகாய் – 1தனியா – 1 ஸ்பூன்சீரகம் ... ...
        பக்க உணவு வகைகள் (side dish)

        பன்னீர் பட்டர் மசாலா

        தேவையான  பொருட்கள்  பன்னீர் -10 பீஸ்  தக்காளி -5வெங்காயம் -4(பெரியது )கிராம்பு -4பட்டை இழை -1/2தனியா பொடி -1ஸ்பூன் சீரகம் பொடி -1/2ஸ்பூன் மஞ்சள் பொடி -1/2ஸ்பூன் ... ...

          முருங்கைக்காய் தக்காளி தொக்கு

          தேவையான பொருட்கள்முருங்கைக்காய்  - 5வெங்காயம் - 2தக்காளி - 3கறிவேப்பிலை -சிறிதளவுமஞ்சள் தூள் - அரை ஸ்பூன்மிளகாய் தூள் - 2 ஸ்பூன்உப்பு -தேவையான அளவுஎண்ணெய்  - ... ...

            பேபி உருளைக்கிழங்கு சாலட்

            தேவை:பேபி உருளைக்கிழங்கு    - 2 கப்.தயிர்            - 2 கப்.ஆலிவ் ஆயில்        - 2 ஸ்பூன்.மிளகுத்தூள்          - 1 ஸ்பூன்.உப்பு                   -தேவைக்கு.லெமன் ஜீஸ்            - 1 ஸ்பூன்.பச்சை ... ...
              சாத வகைகள்

              தக்காளி சாதம்{ எளிய முறை}

              தேவையான பொருட்கள்:அரிசி – 1 கப்துவரம் பருப்பு - ¼ கப்தக்காளி – 4இஞ்சி – சிறுதுண்டுபச்சை மிளகாய் – 2பெருங்காயம் – 1 சிட்டிகைமஞ்சள் தூள் - ¼ ஸ்பூன்உப்பு – தேவைக்கேற்பநெய் ... ...

                கார்லிக் சாதம்

                தேவையான பொருட்கள்:சாதம் – 2 கப் பூண்டு – 10 - 15 பல் வர மிளகாய் – 2 தனியா – 1 ஸ்பூன் கடலை பருப்பு – 1 ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப கடுகு - ¼ ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – 5 இலை உப்பு – தேவைக்கேற்ப செய்முறை: ஒரு கடாயில் எண்ணெய் 1 ஸ்பூன் விட்டு அதில் கடலை பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, தனியா, மிளகாய் ஆகியவற்றைப் போட்டு சிவக்க வறுக்கவும். கடைசியில் 4 அல்லது 5 பூண்டு பற்களைப் போட்டு சற்று வதக்கி எடுத்து ஆற விடவும். வறுத்த அனைத்தையும் நன்றாகப் பொடித்துக் கொள்ளவும். அதே கடாயில் தேவையான அளவு ... ...

                  ஆரஞ்சு ரைஸ்

                  ஆரஞ்சு ரைஸ்தேவை:பாசுமதி அரிசி      - 2 கப்.பட்டை, லவங்கம்    - 1.வெங்காயம்         - 1 கப்.பச்சை மிளகாய்     - 3. பட்டாணி           - 1 கப். முந்திரிப் பருப்பு     - 6.திராட்சை           - 4.ஆரஞ்சு ... ...
                    ஊறுகாய்

                    பூண்டு ஊறுகாய்

                    பூண்டு -1/4 கிலோ நல்லெண்ணெய் – 2 மே. க. உப்பு ... ...

                      மாங்காய் ஊறுகாய்

                      தேவையான பொருள்கள்: பெரிய மாங்காய்-1 நல்லெண்ணெய்-கால் கப் கடுகு-1 டீஸ்பூன் வெந்தயம்-1/4 டீஸ்பூன் காரப்பொடி-1 டீஸ்பூன் காயம்-1/2 டீஸ்பூன் உப்பு-தேவையான அளவு செய்முறை: 1.மாங்காயை சிறு துண்டுகளாக கட் பண்ணி கொள்ளவும் 2.வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு தாளிசம் செய்யவும். 3.அடுப்பைக் குறைந்த தீயில் வைத்து மாங்காயை தாளிசத்துடன் ... ...

                        எலுமிச்சை ஊறுகாய்

                        தேவையான பொருள்கள்: எலுமிச்சை - 10 இஞ்சி துண்டுகள் சிறிதளவு பச்சை மிளகாய் -3 மஞ்சள் பொடி - 1 டீஸ்பூன் பெருங்காயம் பொடித்தது - 1டீஸ்பூன் வறுத்து அரைத்த வெந்தயப் பொடி -1 டீஸ்பூன் தேவையான உப்பு மிளகாய்ப் பொடி - 5 டீஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் ... ...
                          தொக்கு

                          தக்காளி தொக்கு

                          தேவை:தக்காளி    - 1/2 கிலோ புளி       - தேவைக்கு.மிளகாய்த் தூள்   - 2 ஸ்பூன்.உப்பு   - 2 ஸ்பூன்.   பூண்டு  - 4. கடுகு,  - 1 ... ...

                            கோங்கூரா தொக்கு

                            தேவை: புளிச்சக் கீரை – 2 கட்டு பச்சை மிளகாய் – 1 காய்ந்த மிளகாய் – 6 மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள், வெந்தயம் – 1 ஸ்பூன் கடுகுப்பொடி, வெல்லம் – 1ஸ்பூன் சீரகம், தனியா ... ...

                              எள்ளு இட்லி பொடி

                              தேவை:தோல் உளுந்து – கால் கப்கடலைப்பருப்பு – 3 ஸ்பூன்தனியா, கறிவேப்பிலை – சிறிதுபூண்டு – 3 பல்கறுப்பு எள் – கால் கப்மிளகாய் வற்றல் – ... ...
                                ரசம்

                                பொன்னாங்கண்ணி ரசம்

                                தேவை:பொன்னாங்கண்ணிச் சாறு    - 1 கப்.புளி                      - தேவைக்கு. பருப்புத் தண்ணீ ர்         - 2 கப்.வெல்லம்                 - சிறிது. மஞ்சள் தூள், ரசப்பொடி, பெருங்காயம் - ... ...

                                  புதினா மோர்

                                  தேவை:மோர்     - 1/2 லிட்டர்.புதினா    - 1/2 கட்டு.  இஞ்சி     - 10 கிராம்.மிளகுத் தூள், பெருங்காயத்தூள்,   - 1 ஸ்பூன்.எண்ணெய், கடுகு, கொத்தமல்லி   - தேவைக்கு.உப்பு     ... ...

                                    பருப்பு ரசம்

                                    தேவைவெந்த பருப்பு   - 1 கப்.புளி           - தேவைக்கு. உப்பு          - 1 ஸ்பூன்.தக்காளி       - 1பெருங்காயம்   - 1 துண்டு. கடுகு, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி  - ... ...










                                      3














                                      1403157715paruppau rasam.jpg 1403157715paruppau rasam.jpg 1403157715paruppau rasam.jpg 1403157715paruppau rasam.jpg 1403157715paruppau rasam.jpg 1403157715paruppau rasam.jpg
                                      செளந்தர்யா Full Length Tamil Movie தேன் குழல் முறுக்கு இறா மாங்காய் தொக்கு மீன் பிரியாணி Chicken Green Chilli Fry Cabbage and Paneer Roll
                                      Home News Cinema Gallery Privacy Policy Contact us Free Ads
                                      சற்று முன் தமிழகம் இந்தியா உலகம் வர்த்தகம் விளையாட்டு சினிமா
                                      Copyright © 2010 Indianinfotech.in