தூதுவளை இலை சூப்/thoothuvalai soup

தூதுவளை இலை - 1 கப்
புளி - சிறிய எலுமிச்சைப்பழ அளவு
சீரகம் - 1 ஸ்பூன்
மிளகு - 2 ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி - அரை ஸ்பூன்
பூண்டு - 5 பல்
துவரம் பருப்பு - 1 ஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய் - 2
பெருங்காயத்தூள் - அரை ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
கடுகு - 1 ஸ்பூன்
மல்லி இலை , கருவேப்பிலை - சிறிதளவு
எண்ணெய் - 1 ஸ்பூன்
செய்முறை:
முதலில், ஒரு பாத்திரத்தில் புளியைக் கரைத்து தண்ணியை வடிகட்டி வைக்க வேண்டும்.
பின்னர், மிக்ஸியில் சீரகம், மிளகு, துவரம் பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய், கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை அரைத்து அதனுடன் புளிதண்ணீர் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மிதமான தீயில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
பின்னர், அதில் தூதுவளை கீரை மற்றும் பூண்டை அரைத்து கலந்து, 2 நிமிடம் கொதிக்க விட வேண்டும்.
இறுதியாக, ஒரு கடாயில் எண்ணெய் அதில் கடுகை போட்டு தாளித்து, சூப்பில் கொட்டவும்
இதை சூப்பாகவும் குடிக்கலாம் அல்லது ரசமாக சாதத்தில் கலந்தும் சாப்பிடலாம்.
தேவைப்பட்டால் 1 தக்காளியை மசித்து விட்டுகொள்ளவும்.
Related :
வாயு தொல்லையை நீக்கும் மூலிகை சூப்
வாயு தொல்லையை நீக்கும் மூலிகை சூப்தேவையான பொருட்கள் :கற்பூரவல்லி இலை - 10ஓமம் - 2 ஸ்பூன்சீரகம் - 2 ஸ்பூன்தனியா - 2 ஸ்பூன்மிளகு - ...
மட்டன் சூப் | mutton soup
தேவையான பொருட்கள்மட்டன் - கால் கிலோமிளகு தூள் - 1 ஸ்பூன்சின்ன வெங்காயம் – 10தக்காளி -2காய்ந்த மிளகாய் -2இஞ்சி பூண்டு விழுது -1 ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் ...
ஆட்டு மண்ணீரல் சூப் | Maneeral soup
தேவையானவைஆட்டு மண்ணீரல் – 2சின்ன வெங்காயம் – 20மிளகு, சீரகத்தூள் – 1 ஸ்பூன்இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 ஸ்பூன்உப்பு – தேவையான அளவுஎண்ணெய் – ...
மஷ்ரும் கிரீம் சூப்|mushroom cream soup
தேவையானவை: மஷ்ரும் - 200 கிராம்வெங்காயம் - 1பூண்டு - 2 பிரிஞ்சி இலை - ஒன்று மிளகுத்தூள் - தேவையான அளவுவொயிட் சாஸ் - 50 கிராம்வெண்ணெய் ...
முருங்கைக்காய் சூப் murungakkai soup
தேவையான பொருள்கள் முருங்கைக்காய் - 4நசுக்கிய பூண்டு - 5 சீரகம் - 1 ஸ்பூன்மிளகுதூள் - சிறிதுகருவேப்பிலை - சிறிதுகொத்தமல்லி - பொடியாக நறுக்கியது - ...
பரங்கிக்காய் சூப் / parangikai soup
தேவையான பொருள்கள் பரங்கிக்காய் - அரை கப்பூண்டு - 4 பல்மிளகுத்தூள் - தேவைக்கேற்பசீரகத்தூள் - 1 ஸ்பூன்உப்பு - தேவைக்கேற்பவெண்ணெய் - 1 ஸ்பூன்செய்முறைபரங்கிக்காயை சிறிதாக ...
கேரட் பீன்ஸ் சூப்
தேவையான பொருள்கள்கேரட் - 2 தக்காளி - 2வெங்காயம் - 1 பீன்ஸ் - 10 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 ஸ்பூன்சீரகத் தூள் - அரை ...
மணத்தக்காளி சூப்
தேவையான பொருட்கள் :மணத்தக்காளி - ஒரு கட்டுவெங்காயம் - 1தக்காளி - 1உப்பு - தேவையான அளவுகறிவேப்பிலை - சிறிதளவுகாய்ந்த மிளகாய் - 2மிளகு தூள் - ...
தூதுவளை இலை சூப்/thoothuvalai soup
தேவையான பொருட்கள்: தூதுவளை இலை - 1 கப்புளி - சிறிய எலுமிச்சைப்பழ அளவுசீரகம் - 1 ஸ்பூன்மிளகு - 2 ஸ்பூன்கொத்தமல்லி - அரை ஸ்பூன்பூண்டு - ...
முருங்கை கீரை சூப்/murungai keerai soup
தேவையான பொருள்கள்நெய் - 1 ஸ்பூன் சீரகம் - 1/2 ஸ்பூன் பூண்டு - 5 நறுக்கியதுஇஞ்சி - 1 ஸ்பூன் சாம்பார் வெங்காயம் - நறுக்கியது ...